Sagra del Bico
Due weekend per assaporare una delle preparazioni più caratteristiche della Valdichiana Senese
Il bico è un pane povero, antico e cotto nel forno a legna, che può essere farcito con una varietà di ingredienti, dai salumi ai formaggi locali, offrendo infinite varianti. Questa ricetta, tipica del borgo di Piazze (Cetona), porta la comunità locale a riunirsi per un evento gastronomico tipico dell'estate in Valdichiana Senese. Sono due i weekend per gustare questo prodotto: dal 27 al 29 giugno e dal 3 al 6 luglio.