La Valle del Gigante Bianco

Il territorio di Sinalunga e il vicino borgo di Bettolle sono la patria della Chianina, la razza dalla quale si ricava l’autentica bistecca fiorentina. Fu proprio nella Real Fattoria di Bettolle, una delle fattorie mezzadrili di Sinalunga, che il veterinario Ezio Marchi studiò per la prima volta scientificamente la chianina e intraprese la selezione degli esemplari.

La Valle del Gigante Bianco celebra proprio il forte legame tra la Chianina e la sua terra d'origine, la Valdichiana. Due weekend fatti di convegni, mostre fotografiche e documentali, eventi folkloristici, giochi di un tempo per i più piccoli, mostre di animali, mercatino di prodotti tipici, dimostrazioni di taglio, degustazioni guidate e molte altre occasioni per approfondire la conscenza di questo animale simbolo della Valdichiana.