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Primavera - Facciamo il formaggio
Visita il caseificio e prepara il formaggio
Da queste parti tutti conoscono Giuseppe (detto Beppe): un vulcano di idee, mai a corto di argomenti, con uno spirito allegro contagioso. E poi Beppe produce un formaggio pecorino veramente ottimo. Dalla mungitura, alla cagliatura, alla stagionatura, nel suo caseificio ogni passaggio è curato con la massima professionalità e con grande passione. Venite a vedere, a gustare ma soprattutto a fare il formaggio, sotto la supervisione di Beppe, il “Cheese Man”; ogni cosa che vi insegnerà Beppe è replicabile anche a casa.
Disponibilità: tutto l’anno
Durata: 2 ore e mezzo
N. minimo persone: 4 – N. massimo persone: 8
Cosa Include
- Visita del caseificio;
- Cheese making class;
- Light lunch con degustazione di formaggi a diversa stagionatura e altre specialità.